Пробовать шаурму в местах с хорошей репутацией посоветовали псковичам в Роспотребнадзоре
В последнее время набирает популярность перекус шаурмой, которую можно купить в уличных кафе.
В последнее время набирает популярность перекус шаурмой, которую можно купить в уличных кафе. Вкусный и сытный продукт занимает первое место не только по количеству заказов, но и по частоте случаев пищевого отравления, сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
«Понятие "шаурма" пришло из азиатской кухни. В тонкий лаваш заворачивается мясо, обжаренное на вертикальном гриле, овощи и специальный соус. Сами по себе продукты не вредные для организма, но вкусный гастрономический коктейль является очень вредным продуктом, жирным, еще и несущим в себе опасность интоксикации организма, если он был приготовлен с нарушением требований санитарного законодательства», - рассказали в ведомстве.
Наиболее частыми причинами отравления шаурмой являются:
плохое качество исходных ингредиентов. Производители в целях экономии могут покупать дешевое сырье низкого качества. Потребитель не может определить, насколько свежие мясо и овощи в продукте, по причине использования большого количества приправ и соусов; нарушение санитарных норм хранения пищевой продукции. Мясо не может лежать долго, если к вечеру весь его объем не был продан, оно остается на следующий день. А нарезанные компоненты для шаурмы должны храниться не на столе, а в холодильнике не более 6 ч; антисанитарные условия приготовления продукта; павильоны, где продается шаурма, зачастую не имеют должной вентиляции, водоснабжения и канализации; пренебрежение правилами гигиены. Покупатели сами нередко виноваты в том, что отравляются шаурмой – берут еду грязными руками, едят в местах, где нет соответствующих условий к приему пищи.Если что-то вызвало подозрение, то безопасней для здоровья будет отказаться от покупки, посоветовали псковичам.
Чтобы избежать отравления шаурмой необходимо соблюдать меры предосторожности:
перед покупкой шаурмы нужно посмотреть условия, где она готовится. Если повар не надел перчатки, а помещение не внушает доверия, от еды лучше отказаться; перед принятием пищи обязательно нужно вымыть руки с мылом или воспользоваться дезинфицирующим гелем; покупать гастрономический коктейль желательно только в официальных точках продажи фаст-фуда, у которых хорошая репутация и имеется вся требуемая для осуществления деятельности документация.Самым безопасным решением будет научиться готовить это блюдо самому в домашних условиях.
Источник: Псковская Лента НовостейПоследние новости
Обсуждение проекта приказа Комитета по труду и занятости Псковской области
Обсуждение проекта приказа Комитета по труду и занятости Псковской области «Об утверждении Программы профилактики рисков причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям при осуществлении Комитетом по труду и занят
Извещение о возможности предоставления земельного участка в д. Усадище Печорского района
Комитет по управлению государственным имуществом Псковской области в соответствии со ст.
В прокуратуре области состоялось заседание межведомственной рабочей группы
В прокуратуре области состоялось заседание постоянно действующей межведомственной рабочей группы по вопросам противодействия организованной преступности,
Видеонаблюдение: безопасность и комфорт
Как видеонаблюдение для дома делает ваш дом более защищенным и удобным