Губернатор Псковской области Михаил Ведерников рассказал о первом опыте приготовления пиццы в русской печи

Губернатор Псковской области в Instagram рассказал, как готовил в русской печке пиццу.

Губернатор Псковской области в Instagram рассказал, как готовил в русской печке пиццу.

«Первый раз попробовали вместе приготовить настоящую итальянскую пиццу в настоящей русской печке. Выбрали два варианта: мясную и с морепродуктами. Из остатков теста дети выпекли себе пирожки со всем подряд! Рецепт теста нашёл в интернете, а сын его превосходно замешал, с начинками импровизировали», – поделился глава региона.

Тот самый рецепт (на три пиццы):  в тёплую (35-40 градусов) воду (325 мл) добавляем 1 ч. л. сахарной пудры, 7 г сухих дрожжей, 2 ст. л. оливкового масла и оставляем на 5 минут. Просеиваем 500 г муки, добавляем соль (1/2 ч. л.), вливаем жидкость и начинаем тщательно замешивать миксером или руками. Накрываем полотенцем и оставляем на полчаса в тёплом месте.
Для соуса тушим мякоть помидоров без шкурок (чтобы шкурки легко снимались, помидоры предварительно обдаём кипятком)  с чесноком, оливковым маслом, приправами и специями.

«Для начинки можно брать любые ингредиенты в зависимости от того, какую пиццу вы хотите. Мы брали сыр моцарелла для пиццы, пармезан, колбаски, шампиньоны.  Для пиццы с морепродуктами подойдёт морской коктейль (перед тем как выкладывать морепродукты на пиццу, рекомендую помазать их сливочным маслом, немного посыпать солью и поставить на 3-4 мин. в духовку, разогретую до  170 градусов). Все ингредиенты продаются в любом супермаркете. Получилось очень вкусно.  Готовьте вместе с любимыми и родными людьми. Это приносит радость!» – добавил Михаил Ведерников.

Последние новости

Косметолог рассказала об этапах вечернего ухода за кожей лица

Уходовые процедуры за кожей лица и шеи следует проводить за два часа до сна.

Псковский облздрав подписал соглашение о сотрудничестве с московской АНО «Выбор родителей»

Соглашение о сотрудничестве в вопросах популяризации грудного вскармливания и психологической поддержки рожениц с АНО «Выбор родителей» подписал комитет по здравоохранению Псковской области 4 апреля,

Клещи кусают: что делать псковичам

Управление Роспотребнадзора по Псковской области проводит еженедельный мониторинг за клещевым вирусным энцефалитом и другими инфекциями, передающимися клещами.

Роспотребнадзор: в РФ не зарегистрировали случаи лихорадки чикунгунья

Случаи лихорадки чикунгунья на территории России не были зарегистрированы.

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Нефтекамске, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *