Денис Мантуров уверен, что России пора переходить на потребление белка насекомых
Вице-премьер Денис Мантуров считает, что россиянам пора менять отношение к «альтернативному мясу» — мясу из растительного белка, например, соевого.
Вице-премьер Денис Мантуров считает, что россиянам пора менять отношение к «альтернативному мясу» — мясу из растительного белка, например, соевого. Об этом сообщает Telegram-канал РБК.
Поработать россиянам стоит и с «ментальностью» в отношении мяса личинок, уверен Мантуров. Такую продукцию ему представили на выставке Innofood в Сочи, где были, к примеру, бургеры с котлетой, которая состоит из растительных белков с добавлением концентрата личинки мух черной львинки, овощей и аквафабы (растительная замена яиц).
«Это действительно удивление, когда в мире используется белок из личинки черной львинки, и мы, как я сказал, здесь идем в ногу со временем. Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и черная львинка может «зайти». Но нужно постараться. Хотя, наверное, ко всему человек адаптируется, и к такому тоже», — отметил глава Минпромторга.
Развитие таких технологий должно поддержать государство, уверен он.
Последние новости
35 дождливых дней обещают синоптики Северо-Западу
Синоптики рассказали о серьёзном изменении погоды, которое должно начаться в регионах Северо-Западного федерального округа уже с 25 сентября.
В Псково-Печерском монастыре прошло вечернее богослужение пасхальным чином
В канун церковного праздника Обновления храма Воскресения Христова вечернее богослужение пасхальным чином прошло в Псково-Печерском монастыре.
Более 50 % составила явка на референдумах в ЛНР, ДНР и Запорожской области
Явка на референдумах в Запорожской области составила 51,55 %, в ЛНР и ДНР — более 50 %, в Херсонской области — 48,9 %. Об этом сообщают главы избиркомов по итогам трёхдневного голосования.
Как найти самые дешевые авиабилеты?
Планируя отпуск или кругосветное путешествие, узнайте, как добраться до самых дешевых рейсов.